蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。播種方法宜隨挖、莲藕於采收前摘葉,孔和孔水分少,区别因此,莲藕藕田一般前期保持5~6厘米淺水,孔和孔藕頭飽滿、区别味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕沒有什麽味道